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燃焼系のひとりごと
関工体操部OB会、自転車チーム「YABAI」に所属する燃焼系のひとりごとです。 そこんとこ世露死苦!!
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貧乏キムチ鍋
貧乏レシピのリクエストがありましたので、一品紹介いたします。
とってもチープなキムチ鍋です。
キムチ鍋の素など使いません。
野菜も買う必要はありません。
スーパーで売っている安いキムチをそのまま使うのです。
キムチですが、韓国産は極力避けましょう。 
その理由はこちら
   ↓
韓国中国キムチ戦争


燃焼系のキムチ鍋は味噌を使います。
味がマイルドになり、ご飯のオカズにぴったりとなるのです。

<材料>
国産キムチ、豚肉、卵
だし昆布、味噌、みりん、醤油

<作り方>
①鍋に水を張り、昆布でダシをとる
②キムチを投入して煮込む
③豚肉を投入して煮込む
④アクを取る
⑤味噌を溶く
⑥みりん、醤油で味をととのえる
⑦卵を投入
(カルシウムが必要なら殻まで入れろ
⑧おいしくいただく

毎回、慣れで適当に作っているので多少順番が前後しても大丈夫だと思います。
セレブなら豆腐を入れても好し。
では検討を・・・・・、健闘を祈ります。
貧乏って素敵だあなあ。



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肉団子スープ
ええっと、燃焼系の貧乏料理を紹介しようかと思います。今回は肉団子スープです。簡単なのでよく作っておるのです。
なぜ肉団子なのか??近所のスーパーで安い冷凍の肉団子が売っているからです(汗)。それだけじゃない。使い勝手がいいのです。他にも味噌汁に入れたり、カレーに入れたりと、とにかく使える奴なのです。マブダチなのです。
まぁ、そんなことはおいといて。この料理のポイントはニンニクです。ここでは適量としていますが、燃焼系はニンニク好きなので、いつも大量のニンニクを使います。その度にニンニクの匂い消しで牛乳を飲みすぎてお腹を壊すのですが・・・(悪循環)。
毎回アバウトに作っていますので、詳しい説明はできませんが是非試してみられてください。なお、苦情は一切受け付けません。ニヤリ

(材料)
肉団子・・・適量
たまねぎ・・・適量
にんじん・・・適量
コンソメスープの素・・・適量
にんにく・・・適量
(作り方)

①料理が成功するように全知全能の神に祈る。
②たまねぎをバターまたは油で、気合を入れて炒める。10分以上。
③にんにく、にんじんを加えてさらに炒める。
④水を足して、コンソメスープの素で味を調える。
⑤肉団子投入。5メートル以上離れた場所から放り込むのも良し。
弱火で煮込んで完成
⑦熱いうちに食べる。
貧乏を忘れる。
⑨生まれてきたことに感謝する。
⑩牛乳を飲んでおく(飲みすぎ注意)。


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